基本解释


wēi   ㄨㄟˉ
◎ 在带火的灰里烧熟东西:煨白薯。
◎ 用微火慢慢地煮:煨牛肉。

详细解释

详细字义
wēi 
〈名〉
(1) (形声。从火,畏声。本义:火盆中的火) 同本义 [fire]
煨,盆中火也。——《说文》
热灰谓之煻煨。——《通俗文》
一班大小徒弟,尽为煨尽之末。——明· 罗懋登《三宝太监西洋记通俗演义》
(2) 又如:煨尘(灰烬;尘埃);煨烬(灰烬,燃烧后的残余物)
词性变化
wēi 
〈动〉
(1) 用文火烧熟或加热 [stew]。如:煨茶;煨牛肉;煨热(用微火加热)
(2) 把生的食物放在火灰里慢慢烤熟 [roast in fresh cinders]。如:煨栗子;煨芋;煨炙(烧烤);煨罐(供炖、烧用的陶制圆形容器)
(3) 烘干 [heaten]。如:煨干就湿,煨干避湿(极言抚育孩子的辛苦)
(4) 焚烧 [burn]。如:煨炙(烧烤);煨燔(烧毁)
(5) 中药炮制法之一。将药材用湿润面粉包裹,在炒热的滑石粉锅内加热至外皮焦黄色为度;或层层隔纸加热,以除去部分油分 [roast in ashes]。如:煨木香

汉语字典

[①][wēi]
[《廣韻》烏恢切,平灰,影。]
亦作“燰1”。
(1)热灰。
(2)把生的食物放在带火的灰里使烧熟。
(3)烹饪法。用微火慢慢地煮。
(4)焚烧。
(5)中药制法之一。将药材用湿润面粉包裹,在锅里炒热的滑石粉中加热至外皮焦黄为度;或层层隔纸加热,以除去部分油分。

音韵参考

[广 韵]:烏恢切,上平15灰,wēi,蟹合一平灰影
[平水韵]:上平十灰
[粤 语]:wui1

康熙字典

◎ 康熙字典解释
【巳集中】【火字部】 煨; 康熙笔画:13; 页码:页678第01
【唐韻】烏灰切【集韻】【韻會】烏回切【正韻】烏恢切,

康熙字典第678页图片

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