基本解释


jiāng  ㄐㄧㄤˉ
◎ 多年生草本植物,地下茎黄色,味辣,可供调味用,亦可入药:生姜。姜汤。
◎ 姓。

英文翻译


ginger

详细解释

详细字义
jiāng 
〈名〉
(1) (形声。从女,羊声。本义:水名。姜水)
(2) 同本义 [Jiang River]
岐水经 姜氏城为 姜水。——《水经注·渭水》注
黄帝以 姬水成, 炎帝以 姜水成。——《国语》
(3) 姓
姜,神农居 姜水,以为姓。——《说文》
(4) 又如:姜太公钓鱼(姜子牙世称姜太公,即吕尚。曾辅佐周文王、周武王灭商。后被封为齐侯。传说姜子牙在渭水边钓鱼的时候,钓绳端的直钓不设饵。歇后用法,愿者上钩,指事情出于自愿)
(5) [形]∶通“咧”。强 [strong]。如:姜姜(逞强争斗的样子。)姜:通“咧”
词性变化

薑 jiāng 
〈名〉
(1) 生姜 [ginger]
楠梓姜桂。——《史记·货殖列传》
(2) 一种姜属多年生草本植物( Zingiber officinate ),作一年生栽培。须根不发达,根茎肥大,呈不规则块状,灰白或黄色,有辛辣味,可作蔬菜、调料,亦入药
不撤姜食,不多食。——《论语》

汉语字典

[①][jiāng]
[《廣韻》居良切,平陽,見。]
(1)水名。
(2)见“姜姜”。
(3)姓。
(4)“薑”的简化字。

音韵参考

[上古音]:阳部見母,kiang
[广 韵]:居良切,下平10陽,jiāng,宕開三平陽見
[平水韵]:下平七阳
[国 语]:jiāng
[粤 语]:goeng1
[闽南语]:khiong1

康熙字典

◎ 康熙字典解释
【丑集下】【女字部】 姜; 康熙笔画:19; 页码:页259第20
【廣韻】【集韻】【韻會】

康熙字典第259页图片

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